「發現新酒是一個遠比發現星座還值得紀念的偉大時刻,畢竟宇宙中已經有太多星辰了。」-(Benjamin Franklin, 18th century)
隨著年紀漸長,對於酒的接受度越來越高,記得剛成年第一口啤酒的那種苦澀,到現在已經能懂得細細的品味紅酒了。
酒在人類社會佔了非常重要的地位,一杯酒,卻能輕易地拉近彼此間的距離。
在酒後微醺之際,享受著酒精刺激著大腦的迷濛;無論是朋友小聚、或是私密的放空時間,都很適合佐一杯酒。
紅酒之所以迷人,除了那沈穩透亮的紅色酒液,充沛的果香及多層次的口感挑逗著味蕾也是我喜愛紅酒的原因。
不過某些產地的紅酒(e.g.法國)的丹寧成分偏高,年份太淺的紅酒就容易有酸澀偏苦的口感,比較不好入口;
而這次在7-11發現的紅酒則是來自於一個陌生的地方-南非塔爾巴赫山谷「DROSTDY‧HOF 朵蒂夫甜紅葡萄酒」!
這支紅酒顛覆了以往紅酒的既定想法,降低了紅酒中單寧的含量,讓紅酒不再苦澀,但仍保留了果實釀造後的香甜!
DROSTDY‧HOF 朵蒂夫甜紅葡萄酒的酒精濃度偏低,只有8%;
色澤上也比其他紅酒來的透亮,在瓶標上也詳細的登載了產地、釀造酒莊及進口商。
紅酒內的甜可不是額外加糖喔!這些糖分都是來自於葡萄原生的甜,利用獨特精準的釀造技術,
完整的保留了葡萄的香甜以及果香,讓入口的紅酒顯得更輕盈且精巧,
在紅酒杯內就能聞到葡萄濃郁的香氣,入口微弱的酸讓口腔迅速地分泌了唾液,
接續而來的香甜則混合著葡萄香氣從鼻腔傾洩而出,每個喘息間都被葡萄香填滿了!
這次用DROSTDY‧HOF 朵蒂夫甜紅葡萄酒搭配了酸酸的檸檬塔。
一酸一甜間,味蕾持續地被刺激著,貪婪地享受了各式的味道。
這款甜紅酒也很適合作為餐前酒、也可搭配輕食、甜點或是重口味的肉類(紅肉油加)料理。
冰過之後會更加好喝!!!
這款甜紅酒目前是7-11獨家販售!上市優惠價為2瓶$399元!
另外還有一個抽獎活動喔~最大獎可是「南非來回機票」耶!!!
即日起至9/20,上傳與紅酒的合照至Facebook或Instagram的截圖,就有機會抽中各種好禮!
到這裡來抽獎:https://drostdyhof.events.pixnet.net/
朵蒂夫甜紅葡萄酒詳細資訊:
規格:750 ml , 8.0% Vol
釀造方式:壓碎果肉後,保留果皮發酵,並謹慎地掌控萃取的過程,釀造出香甜可口,酒精濃度低的細緻紅酒。
品味賞析:
色>>>透亮的紅寶石色
香>>>清爽的水果香氣
味>>>柔和、清新及香甜
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