路易斯斯Louisss

隨著捷運輔大站（新蘆線）的完工，城市的距離也大幅的縮小了！

連帶著輔大周邊的店家也雨後春筍般的冒出，整個輔大周邊已經自成一個小小美食圈，

除了既有的美食外，也添加了很多新血，每個都是有特色又來勢洶洶！

中、西、日式到牛排、漢堡、火鍋，幾乎想得到的食物，在輔大周邊都能找到，

而且因為靠近學區，幾乎都是走物美價廉的高CP值路線。

這次要跟大家推薦的是斯斯的大學學弟妹好評大推的日式拉麵「麵屋三郎」！

麵屋三郎只賣兩種產品，拉麵與叉燒飯。拉麵又有兩種湯頭，清爽路線的「清湯雞骨」、以及濃厚系列的「濃湯豚骨」。

價格會依照配料的不同而有所差異，大約落在120元~260元之間，免收服務費。

在學區的販售價格乍看偏高，但是實際上CP值卻是很高啊～

（菜單奉上2019.01拍攝）

這邊的位子不多，大約十來個，所以每到用餐時間小店外頭都會大排長龍，如果要避開人潮可在用餐時段之後前往。

店家的外觀看起來也頗有日式風格，在外面就可以看到廚師用力地煮麵和甩麵，天氣冷的時候，蒸氣從窗口冒出時，看了都會肚子餓！

就坐前，可以先到座位區後方的置物區掛外套、包包等物品。

在等待餐點的同時，也可以看一下座位前方的資訊，採用半自助式，餐點完成時自己站起來端，吃完再自己收到櫃檯，冰水也自己取用喔。

大胃王可以參考免費加麵，可以免費加兩坨麵以及湯；如果你是學生，可持學生證兌換白飯一碗！

＊不過在兌換前請先斟酌自己的食量喔！不要讓店家的美意變成食物的浪費！！

的耶呼～拉麵送上來了！這次斯斯和朋友去吃，兩個都點叉燒拉麵，朋友點了「清湯雞骨叉燒拉麵」，斯斯則偏愛「濃湯豚骨叉燒拉麵」。

對了，湯的鹹度以及麵的硬度都是可以調整的喔！不過斯斯就是特愛日式拉麵超鹹超濃厚的口味，感覺不夠鹹就不像在吃日式拉麵了！

除了多到滿出來的叉燒以外，還有一整顆（對，就是一整顆）的溏心蛋，一點筍乾和蔥花，視覺震撼度滿分！

麵體偏粗，硬度可以在點餐的時候註記，請店家調整喔！

濃湯豚骨的湯頭真的很濃郁，鹹度也較高，但是一定（必須）趁熱吃，熱騰騰的喝上一大口湯真的很爽，

濃郁的豚骨風味和豬油的香氣，在尾韻還有點蔬菜的甘甜，不過冷掉之後會有比較明顯的油味。

萬一吃太慢，湯冷了，建議再和店家索取免費的滾燙湯去增加湯的熱度。

清湯雞骨相較之下清爽許多，雖然上面還是有油亮油亮的油光，但是湯頭可以很明顯的喝到蔬菜的甜味，

冷掉之後也算比較好入口（撇除冷卻後凝固的油脂），如果不能吃太鹹的，可以選擇清湯雞骨＋淡湯的組合。

叉燒店家應該有特別挑過三肥七瘦的肉來做，所以滿滿的叉燒並不會吃得很膩口。

叉燒薄薄的一片，外層有黑胡椒提味，肉的熟成度也適中，每片肉都是漂亮的粉紅色！

溏心蛋的外蛋白鹹甜鹹甜的，重點是裡面的蛋黃，完全沒有蛋腥味，吸收了醬汁香氣，和叉燒一起吃會讓叉燒變得更加肥美柔和。

桌上也有提供提味佐料，有白芝麻、蒜酥、七味粉。

享用完原味湯頭之後，可以磨一些白芝麻到湯裡面增添風味，或是加一些七味粉刺激味蕾！

（很推在濃湯豚骨李加上海量的白芝麻，湯頭會提升一個層次，當然熱量也...）

如果你是大胃王，吃到一半可以請櫃檯加麵，這邊的服務人員很可愛，會擔心你沒吃飽，一直說「要不要加兩球（麵）比較飽呢？」

拗不過服務人員，斯斯也爽快地加了兩球的麵（熱量方面已放棄計算）。

然後加湯店家會提供類似小清酒壺的東西裝湯，拿的時候小心燙！

兩球的麵量真的很多！！！高湯、麵加一加又是一碗新的拉麵，整個碗就像聚寶盆一樣，越吃越多～

大胃王如我也是將整碗麵都完食了，湯也喝到見底！

最後結帳時，店家也會像老朋友般的關心今天吃飯的想法，「合胃口嗎？有沒有吃飽呢？」讓人胃暖暖，心裡也暖暖的。

吃完飽足感、滿足感都滿分～

如果晚餐不知道要吃什麼，不妨搭著捷運跑一趟輔大，去試試好吃CP值又破表的「麵屋三郎」。

以下附上「麵屋三郎」的相關資訊以及Google maps：

營業時間：午餐時段11:00-14:00｜午餐時段17:00-21:00 （高湯賣完提早打烊）

餐廳地址：新北市新莊區建國一路92號（捷運輔大站2號出口徒步8分鐘左右）

由於建國路交通量大，周邊較不好停車喔！若開車或騎車在尖峰時間車位很難找。

 
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